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2010,02,26, Friday
2010年2月26日 鳥取県境港市
今日は難波から7時台のバスに乗り米子経由で鳥取県境港に向かいました。  境港といえば、ゲゲゲの鬼太郎。電車も、駅も鬼太郎シリーズです。 キトサン原料メーカーの甲陽ケミカルの武中専務と島根大学の太田先生により実現された「第1回キチン・キトサン勉強会」。 岡山大学農学部、岡山県農業試験場、京都府農業試験場、京都府農林水産技術センター、鳥取県西部総合事務所から参加され総勢19名での勉強会となりました。  14時に開始となり、武中専務のごあいさつ、太田先生のごあいさつから、全員が白衣を着ての工場見学に向かいました。  カニガラからキトサンができあがるまでの工程を甲陽ケミカルの高森部長のご説明により見学させていただきました。  現在はグルコサミンの需要が高く、日夜を通しての勤務シフトが組まれているほどだということです。さすがグルコサミンのシェア日本一の企業です。  懐かしい思いと、新鮮な思いとが交じり合いながら見学させていただきました。  こうしてキトサンが出来上がります。  そして、工場の向こうに見えるのがキトサンを製造するときの排水の処理場です。きれいな水にして排水するためにキトサン製造原価のおよそ50－60％のコストがかかるという設備があります。農業などで環境を保全するキトサンも製造の時には水を汚してしまうため、こうして工場内で水をきれいにしてから自然に戻しています。国産のキトサンはここまでしてます！というところを目の前で確認させていただくことができます。  最終工程のキトサンは、まだ湯気が立ち上がる状態。 工場見学の最後で、先日ランドグリーンを出荷していただいた場所で、スタッフの方にお会いできたので、日ごろのお礼をお伝えしたら、お土産にお持ちしたミニトマトやイチゴが「美味しかったです。」っと。 工場見学の後は、いよいよ楽しみにしていた勉強会スタート。  専門家の先生のキトサン研究の発表の合間に、ハートランドの農業現場での取り組みも発表させていただきました。 勉強会のあとの懇親会で、先生から「農業現場であれだけの結果がでているのはとても励みになりました」と言ってもらえて、僕たちも参加させていただいたお礼を述べて、いろんなお話をさせていただき、この日はお疲れ様となりました。 今回この勉強会の開催にご尽力いただいた甲陽ケミカル武中専務はじめスタッフのみなさま、そして島根大学の太田先生にこころより感謝申し上げます。 そして、次回も楽しみにしています。
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